Apresenta-se embalado a vácuo em embalagem aluminizado em rótulo trazendo a marca do fabricante. Produto granulado de cor creme e com cheiro característico de cana de açúcar.
OBS. Guardar caixas em local seco e fresco e limpo.
Categoria:
Outros
Subcategoria:
Unidade:
PCT
Utilidade:
Produto largamente utilizado em panificação e confeitaria para se tornar as massas mais saborosas, leves e de digestão facilitada.
Aplicado em massas doces, brioches, roscas, panettones, sovado e etc.
Vantagem:
Quantidade de uso:
Massa Doce comum de 1 a 1,5%.
Massa Doce especial de 1,5 a 2,5%.
Para utilizá-lo basta misturar na farinha minutos antes de colocar a água. Este produto tem validade de 2 anos embalado a vácuo. Depois de aberto 3 dias de validade em embalagem fechada e guardada sobre refrigeração entre 2 e 7 graus.
A Empresa
