29 de março, 2022
Esta época do ano pode ser considerada a época dos sonhos de muitos confeiteiros e empreendedores. Afinal, a Páscoa é uma ótima oportunidade de inovar e oferecer ao seu público os melhores produtos.
Mas como fazer desse momento um sucesso de vendas?
A princípio pode parecer um objetivo inalcançável, mas com as estratégias certas, um bom planejamento e a escolha ideal dos produtos o resultado com certeza será o melhor.
Por isso, no artigo de hoje separamos algumas dicas, e também depoimentos de empreendedores que apostaram tudo nesta época do ano e alcançaram a Páscoa dos sonhos!
Não deixe de conferir até o final! Boa leitura!
Não só pode, como deve! E foi com essa ideia que a Trigos Padaria e Café, na cidade de Leopoldina – MG, viu suas vendas aumentarem e ainda fidelizar clientes com a Páscoa. O segredo? Chocolate! Muito chocolate!
Marlus, um dos sócios-proprietários da padaria, conta que a aposta de Páscoa é uma ótima oportunidade para vender mais e que o diferencial deve estar sempre na escolha dos produtos e também na variedade ofertada para o cliente. Confira o vídeo abaixo:
Uma das apostas da Trigos Padaria foram os produtos da linha de chocolates da Puratos como matéria-prima de suas receitas.
A Puratos possui uma vasta experiência e uma gama completa de produtos, entre eles o chocolate. Além disso, é uma empresa parceira que busca trabalhar junto ao empreendedor oferecendo não só a matéria prima, como também ideias para um cardápio completo.
Para esta Páscoa, eles lançaram o Receituário – Sabor que Você Merece, com mais de 10 opções bem “chocolatudas” para você aproveitar em seu negócio. As receitas vão de sobremesas até ovos com os mais diversos recheios.
Para ter sucesso em suas vendas de Páscoa é preciso também saber se comunicar com o seu cliente. Mais do que levar o produto até ele, você precisa criar um laço de afetividade e conquistá-lo não só pela boca, mas pelo coração.
Para isso, ter um Marketing como seu aliado é uma grande aposta. E quem conta sobre este sucesso é a Cláudia Ribeiro, proprietária da Rellicário Brigaderia.
A Páscoa da Rellicário já é um case de sucesso, e a cada ano, Cláudia busca inovar e trazer para o seu público o melhor. Por isso, quem entra em suas redes sociais não vê apenas um cardápio, mas uma experiência única que é saborear um de seus produtos, guiada pelo “Coelho”, um personagem que já se tornou a cara de suas campanhas e uma grande conexão com os clientes.
A arte de fazer chocolates e fazê-los bem feitos não precisa ser uma exclusividade das grandes chocolaterias ou padarias. É possível ser um grande artesão desta iguaria dentro da sua própria casa e sendo o seu próprio chefe.
A Páscoa mais uma vez facilita a vida de quem quer aproveitar este momento para alavancar suas vendas ou até mesmo começar um novo negócio. Para quem deseja seguir este caminho, as regras são as mesmas: planejamento, ter um bom mix de produtos e investir sempre na melhor qualidade.
Esse foi o caso da Kelly Koscky, empreendedora que viu no chocolate e nos ovos de Páscoa uma bela opção de negócio. Ela conseguiu se tornar uma grande empreendedora e ser um sucesso de vendas.
Kelly, além de empreendedora, apostou nos estudos e hoje é uma especialista em chocolataria. Ela apoia centenas de clientes através de seus cursos ministrados em parceria com a Harald, indústria que investe pesado neste assunto: bons produtos e capacitação!
“O chocolate tem poder de transformação. É matéria-prima capaz de gerar renda e mudar muitas realidades. Durante os 8 anos em que dou aulas no interior de Minas, já recebi muitos relatos de mulheres que transformaram suas vidas com os chocolates e bombons que aprenderam a criar.” – Kelly, empreendedora.
Todo mundo ama chocolate! Mas nem todo mundo pode apreciá-lo sem moderação. Por isso, investir em produtos que atendam a todos os nichos e suas demandas é uma ótima opção para vender mais, mas também para fidelizar ainda mais clientes.
São poucos os que investem neste segmento. Portanto, o cliente que precisa de uma dieta mais equilibrada com zero açúcar, por exemplo, além de encontrar o produto que deseja, se sente acolhido e acaba se tornando um consumidor fiel das suas marcas.
Pensando nisso, a Callebaut preparou uma linha especial ZERO AÇÚCAR, a Malchoc. Chocolate ao leite e amargo sem adição de açúcar, para quem busca o prazer sem preocupações. Ele tem um sabor de chocolate equilibrado que mistura o sabor encorpado do cacau e leite. Sem nenhuma adição de açúcar, a receita substitui o açúcar por maltitol.
Perfeito para quem deseja encantar e ter sucesso!
Para tudo na vida é preciso aprender e se aprimorar se o que você deseja é bons resultados. Com a arte do chocolate não é diferente.
Pensando nisso, a Chocolate Academy preparou uma série de cursos de aperfeiçoamento e materiais que podem te ajudar, e muito, nessa fase!
Ana Beatriz, Supervisora de Vendas da Dispropan esteve em São Paulo para conferir de perto e foi recebida na Chocolate Academy pelo renomado chef Bertrand Busquet.
A Dispropan pode ser uma grande parceira do seu negócio!
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